Pierwszy cydr

[Logus92]

Jeszcze jedno pytanie.
Z cydrem jest dokladnie tak samo jak z piwem tj. buzliwa robie do poki nie skonczy sie fermentowac i pozniej przelewam do cichej filtrujac oczywiscie i nastepnie butelkuje dopiero gdy cicha przestanie juz pracowac, tak?

[Neuroup]

Jeszcze jedno pytanie.
Z cydrem jest dokladnie tak samo jak z piwem tj. buzliwa robie do poki nie skonczy sie fermentowac i pozniej przelewam do cichej filtrujac oczywiscie i nastepnie butelkuje dopiero gdy cicha przestanie juz pracowac, tak?

Chociaż wydaje mi się, że to już kilka razy pisałem, ale zrobię to raz jeszcze. Słowem wstępu, cydr to nie piwo, zapomnij o tych nawykach, bo ci wyjdzie, jak mojemu sąsiadowi, płyn o kolorze słomkowym [ z daleka jakby jabłko] ao smaku piwa w proszku do mieszania z wodą Czyli, wyjdzie słabo.
  
Nastawiasz==>czekasz tydzień, albo dwa [zależy od BLg], przelewasz na cichą [na minimum tydzień]==> przelewasz do butelek i kapslujesz, z cukrem w celu nagazowania==> stawiasz butelki, na tydzień w temp pokojowej==>wkładasz je do piwnicy, na tak długo, nqa ile starczy ci cierpliwości.

Pozdrawiam

[Seeward]

Ja zrobiłem swój z soku ze sklepu
Po schowaniu butelek po 2 tygodniach było nijakie. Ale już po 4 tygodniach (dłużej nie wytrzymałem było dużo lepsze.

Ile można trzymać domowy cydr ??

[Neuroup]

Ja zrobiłem swój z soku ze sklepu
Po schowaniu butelek po 2 tygodniach było nijakie. Ale już po 4 tygodniach (dłużej nie wytrzymałem było dużo lepsze.

Ile można trzymać domowy cydr ??

Miesiąc temu, otworzony został cydr, który miał swoją premierę w wrześniu 2015[czyli butelkowany był 2,5 miesiąca wcześniej] no i był dobry. 
Podobno, do roku. Cydr, musi swoje poleżeć.

[krzysztof1970]

Najdłużej cydr trzymałem 2 lata. Po otwarciu był dobry. Ale cydr to nie wino i trzymanie dłużej niż 0,5 - 1 rok moim zdaniem nie ma sensu.

[Logus92]

Ok dzieki za odp.

Czekac az Blg bedzie 0 tak?

[Neuroup]

Ok dzieki za odp.

Czekac az Blg bedzie 0 tak?

Tak

[Logus92]

Ok dzieki za odp.

Czekac az Blg bedzie 0 tak?

Tak

Dzieki!

[Neuroup]

Jak sytuacja na froncie ?

[Zibi]

Moj pierwszy cydr z soku jabłkowego w kartoniku pracuje już 4 dni, butelki po szampanie mam przygotowane.

[Neuroup]

Moj pierwszy cydr z soku jabłkowego w kartoniku pracuje już 4 dni, butelki po szampanie mam przygotowane.

ja ostatnio kupiłem sok o wysokości 15 blg i 7 dzień już pracuje, a zdarza się, że 4 dnia już jest pozamiatane

[Zibi]

Ten miał podobno 10% cukru, dosypałem 4 łyżki cukru na 2 litry. Powoli pracuje, chyba sprawdzę smak, czy robi się wytrawny.
Jakby go teraz wlać do butelek pewnie by się ładnie nagazował.

[Logus92]

U mnie sytuacja calkiem spoko, jest na dzien dzisiejszy 5 blg i zastanawiam sie czy dzis nie przelac na cicha fermentacja

[Logus92]

Ile blg powinno byc aby przelac na cicha?

[krzysztof1970]

Poczekaj aż będzie 0.

[Logus92]

Poczekaj aż będzie 0.

Dzieki!

[lukihah]

Najdłużej cydr trzymałem 2 lata. Po otwarciu był dobry. Ale cydr to nie wino i trzymanie dłużej niż 0,5 - 1 rok moim zdaniem nie ma sensu.

Kiedyś zrobiłem cydr z soku kartonikowym to po 6-8 miesiącach zaczął wyraźnie tracić. Obecnie mam inny nastaw na tym samym soku i mimo 12 miesięcy nadal jest całkiem spoko.