pektoenzym - czy można dzielić

[shaquz]

Kupiłem suszony pektoenzym z biowinu. Na opakowaniu podane jest aby używać na 10-30 kg owoców. Będę robił wino z malin z 7 kg owoców. Czy wsypać połowę saszetki? Czy to co ewentualnie zostanie będę mógł wykorzystać w jesieni do winogronu, nie straci swoich właściwości?

[vanKlomp]

Możesz wsypać połowę. A resztę wsyp do szczelnego słoiczka z zakrętką np po paście pomidorowej.