16-07-2015, 20:59
Dobry Wieczór.
Dodałem dla testu do nastawu pseudo-cydru karmelizowany miód i zapomniałem zmierzyć Blg bo dodaniu :/
Nastaw to 8.8L, miód miałem 0.34kg (~0.25L). Po karmelizacji zostało około 0.22-0.23L. O ile mógł podnieść cukier w nastawie 8.8L? Chcę z grubsza ocenić o ile poszło % w pseudo-cydrze (startowe ~10.5Blg, zeszło poniżej 0 a smakuje dobrze).
Dodałem dla testu do nastawu pseudo-cydru karmelizowany miód i zapomniałem zmierzyć Blg bo dodaniu :/
Nastaw to 8.8L, miód miałem 0.34kg (~0.25L). Po karmelizacji zostało około 0.22-0.23L. O ile mógł podnieść cukier w nastawie 8.8L? Chcę z grubsza ocenić o ile poszło % w pseudo-cydrze (startowe ~10.5Blg, zeszło poniżej 0 a smakuje dobrze).