Liczba postów: 8.065
Liczba wątków: 151
Dołączył: 07 2012
Lokalizacja: SZCZECIN na północy Winnica CISOWA
Nastrój: Niepowtarzalny...
07-08-2017, 20:52
(Ten post był ostatnio modyfikowany: 17-12-2018, 23:50 przez maciek19660714.)
WIOSNA 2017 (sierpniowe dywagacje)
Weekend był udany. Pięknie było w Szczecinie; Jachty, żaglowce i szanty... Spróbowałem osiemnastoletniej Starki, troszkę szesnastego rocznika Turnau i litewskich wędzonek.
Natomiast... poniedziałek, przy przeglądzie krzewów - już nie tak bardzo udany. Mączniak żyje. W dalszym ciągu, trochę zebranych, pomarszczonych jagód.
Nie ma znaczenia - sobotnia sałatka mojej Ady "Różności z akcentem żurawiny", z dopiero co zakupioną (żurawiną) od górali i białym półsłodkim z Rioja - ukoiła wszystkie, przyszłe problemy.
Liczba postów: 2.679
Liczba wątków: 9
Dołączył: 10 2016
Lokalizacja: Sieraków Wlkp
Nastrój: Już za rok matura.
08-08-2017, 10:59
(Ten post był ostatnio modyfikowany: 08-08-2017, 19:45 przez narc81.)
Ślinka cieknie... 
Może tak Macieju w tym październiku mógłbyś kilka słoiczków " wybranych sałatek Ady " przetransportować do Wielkopolski.? Nie jakieś duże słoiki oczywiście, takie max 3l...
Apropos mączniaka to u mnie nie widzę nic, ale to też może przeoczenie...
Pozdrawiam
Narc
Chłop ze wsi wyjdzie, ale wieś z chłopa nigdy...
Liczba postów: 8.065
Liczba wątków: 151
Dołączył: 07 2012
Lokalizacja: SZCZECIN na północy Winnica CISOWA
Nastrój: Niepowtarzalny...
Aby przywieźć sedno smaku, musiałbym wziąć jeszcze serce, zmysł tworzenia i rączki Ady, a te akcesoria do żadnego słoika się nie zmieszczą... Zresztą sądząc po zdjęciach potraw, w Winnicy Zielona i biorąc pod uwagę, jak smakowały steki przyrządzone przez Ciebie - swego czasu w Szczecinie - jestem pewien, że co powstanie na miejscu - zostanie zjedzone ze smakiem i mlaskaniem. O winach przednich i innych trunkach, nie wspominając...
U mnie, na sadzonkach też czysto. Wczoraj poprawiłem VV miedzianem, jeszcze raz.
Dzisiaj, po raz pierwszy od kilku dni, nie znalazłem żadnej pomarszczonej jagody.
Liczba postów: 2.679
Liczba wątków: 9
Dołączył: 10 2016
Lokalizacja: Sieraków Wlkp
Nastrój: Już za rok matura.
09-08-2017, 05:45
(Ten post był ostatnio modyfikowany: 09-08-2017, 20:31 przez maciek19660714.)
Dzięki za słowa uznania. Rób kawę za 2 godziny Szczecin...
Pozdrawiam
Narc
Chłop ze wsi wyjdzie, ale wieś z chłopa nigdy...
Liczba postów: 8.065
Liczba wątków: 151
Dołączył: 07 2012
Lokalizacja: SZCZECIN na północy Winnica CISOWA
Nastrój: Niepowtarzalny...
Włodzimierz, Piotr - co powiecie na wspólny zakup, porcji wołowiny argentyńskiej? To będzie, tak około 200zł dzielone na trzy. Mniej więcej, takie sztuki są w Makro - nie mniejsze... Patelnię żeliwną mogę przywieźć w plecaku...
Liczba postów: 821
Liczba wątków: 2
Dołączył: 05 2017
Lokalizacja: Strzałkowo, Wielkopolska
Spotkanie szykuje się wybornie - jestem za, ale uprzedzam, oprócz zjedzenia, nic z nią nie zrobię
Pozdrawiam
Piotr
Liczba postów: 2.679
Liczba wątków: 9
Dołączył: 10 2016
Lokalizacja: Sieraków Wlkp
Nastrój: Już za rok matura.
09-08-2017, 22:30
(Ten post był ostatnio modyfikowany: 09-08-2017, 22:34 przez narc81.)
Jestem za! Nie chciałem Tobie przysparzać problemów z zakupami, ale nie powiem myślałem o tym...
Patelnie mam jakąś w miarę,tzn.robię od czasu do czasu właśnie na niej...Wy lepiej zaklepujcie pogodę, co by na dworze jeszcze posiedzieć i na grilu steki przyrządzić!!!
P.S wejdźcie sobie na stronkę Befsztyk.pl, tam są również steki z różych ras i z różych części wołu. Można zamówić na dzień przyjazdu.
Pozdrawiam
Narc
Chłop ze wsi wyjdzie, ale wieś z chłopa nigdy...
Liczba postów: 8.065
Liczba wątków: 151
Dołączył: 07 2012
Lokalizacja: SZCZECIN na północy Winnica CISOWA
Nastrój: Niepowtarzalny...
11-08-2017, 00:34
(Ten post był ostatnio modyfikowany: 11-08-2017, 00:46 przez maciek19660714.)
Veraison Zweigelt - dzień wcześniej niż w 2016 i siedem dni wcześniej niż w 2015:
https://photos.google.com/share/AF1QipNl...1rVFVIZmF3
Grona tej odmiany, a także Pinot Noir są wyraźnie mniejsze w tym roku...
Tak czy siak, prace nad prasą rozpocząłem dzisiaj:
https://photos.google.com/share/AF1QipNZ...FNVUZnUVZ3
A po pracy, wieczór of shots in Shot Pub z córeczką:
Liczba postów: 2.679
Liczba wątków: 9
Dołączył: 10 2016
Lokalizacja: Sieraków Wlkp
Nastrój: Już za rok matura.
No to powodzonka w budowie!
Pozdrawiam
Narc
Chłop ze wsi wyjdzie, ale wieś z chłopa nigdy...
Liczba postów: 36
Liczba wątków: 1
Dołączył: 09 2015
Lokalizacja: Szczecin
Maciek tylko nie rób odpływu w prasie na środku, bo będziesz miał problem.
Liczba postów: 8.065
Liczba wątków: 151
Dołączył: 07 2012
Lokalizacja: SZCZECIN na północy Winnica CISOWA
Nastrój: Niepowtarzalny...
Też tak myślę. Odpływ planuję przy obrzeżu.
Liczba postów: 546
Liczba wątków: 13
Dołączył: 06 2017
Lokalizacja: Kraków
(15-08-2017, 00:04)maciek19660714 napisał(a): Odpływ planuję przy obrzeżu.
Można prosić o fotki z przykładem i rozwiniecie myśli, czym się różni odpływ na środku a przy obrzeżu?
Liczba postów: 8.065
Liczba wątków: 151
Dołączył: 07 2012
Lokalizacja: SZCZECIN na północy Winnica CISOWA
Nastrój: Niepowtarzalny...
Odpływ w każdym innym miejscu, niż przy obrzeżu - z pewnością - zostanie zatkany przez owoce, znajdujące się w koszu. Fotki będą po zakończeniu.
Liczba postów: 8.065
Liczba wątków: 151
Dołączył: 07 2012
Lokalizacja: SZCZECIN na północy Winnica CISOWA
Nastrój: Niepowtarzalny...
Veraison na Pinot Noir - sześć dni później w stosunku do 2016 i dokładnie ta sama data, jak w 2015:
https://photos.google.com/share/AF1QipNl...1rVFVIZmF3
Liczba postów: 1.722
Liczba wątków: 41
Dołączył: 09 2004
Lokalizacja: Łódź
17-08-2017, 22:20
(Ten post był ostatnio modyfikowany: 31-08-2017, 21:38 przez maciek19660714.)
(11-08-2017, 00:34)maciek19660714 napisał(a): A po pracy, wieczór of shots in Shot Pub z córeczką:
Córka, czy żona, bo już zgłupłemmm....
Liczba postów: 8.065
Liczba wątków: 151
Dołączył: 07 2012
Lokalizacja: SZCZECIN na północy Winnica CISOWA
Nastrój: Niepowtarzalny...
Andrzeju, wieczór of shots był z córką.
W sobotę rozwiesiłem siatkę, ponieważ to już koniec przebarwiania na PNP i CC, a szpaki w tym roku - zapewne - za dużo jedzenia nie mają:
https://photos.google.com/share/AF1QipMf...ZON0JxSnRB
https://photos.google.com/share/AF1QipPL...cxREw1RVdB
Przed zabiegiem rozwieszania, wykonałem zabieg miedzianem. MRz jeszcze miejscami - czasami większymi na Cab. Dorsa, SL i PN - trwa ale ostatnie zimne noce (tak sądzę...) trochę go teraz spowalniają. Więc... trwa ale nie postępuje! Owoce czyste. Nieliczne mufinki, pojawiają się, nader rzadko. To dobrze wróży, iż nie będzie czegoś takiego:
https://photos.google.com/share/AF1QipOI...kwNFRUdjlR
Prace nad prasą posuwają się powoli. Powoli ale do przodu:
https://photos.google.com/share/AF1QipNZ...FNVUZnUVZ3
Nauka spawania TIG nie jest prosta. Są niedociągnięcia.... Mój spaw po jednym dniu samonauki (w oczekiwaniu na specjalistę):
https://photos.google.com/share/AF1QipNZ...FNVUZnUVZ3
Natomiast sobotnia sałatka mojej Ady z Pinot Grigio, bez zmian - wyborna. Oscypki pod boczkiem:
https://photos.google.com/share/AF1QipPo...dlQzNJUU5R
Liczba postów: 2.679
Liczba wątków: 9
Dołączył: 10 2016
Lokalizacja: Sieraków Wlkp
Nastrój: Już za rok matura.
Wygląda przyzwoicie(narazie). Trochę mnie to martwi, ponieważ już zamówiłem... A tak mógłbyś sprezentować mi choćby na gwiazdora...
No ale nic, możesz jeszcze zacząć szybciutko, jakąś młynkoodszypułkowarkę skonstruować...Do Świąt jeszcze trochę!
Pozdrawiam
Narc
Chłop ze wsi wyjdzie, ale wieś z chłopa nigdy...
Liczba postów: 8.065
Liczba wątków: 151
Dołączył: 07 2012
Lokalizacja: SZCZECIN na północy Winnica CISOWA
Nastrój: Niepowtarzalny...
Skończę jedno urządzonko to i pomyślę o drugim...
Liczba postów: 8.065
Liczba wątków: 151
Dołączył: 07 2012
Lokalizacja: SZCZECIN na północy Winnica CISOWA
Nastrój: Niepowtarzalny...
Urządzonko zrobione. Jeszcze tylko wytrawianie i można cisnąć.
Wczoraj, w końcu znalazłem chwilkę i rozwiesiłem siatkę, na Regent i Hibernal:
https://photos.google.com/share/AF1QipOn...tHS2dTUk9B
Ciężko będzie w tym roku ocenić (pomierzyć miarodajnie) kwasowość. Są spore różnice w przebarwianiu, u mnie. Zarówno na jednym krzewie, jak i na sąsiednich (tej samej odmiany). Jedne grona przebarwione w całości, drugie w połowie, a inne... dopiero zaczynają. Myślę, że to skutek tego dziwnego roku. W poprzednich sezonach było bardziej równomiernie...
Co do tegorocznych ciekawostek jeszcze... Kwitnienie na Pinot Noir i Zweigelt rozpoczęło się w tym samym terminie. Veraison natomiast, z tygodniową różnicą.... I dobrze i źle...
Tytułem tychże...
Zweigelt:
https://photos.google.com/share/AF1QipN2...15TTh4ell3
Pinot Noir:
https://photos.google.com/share/AF1QipPo...dPbkp2d0Rn
A co tam... ważne, że mufinki i MRz nie są już kolosalnym problemem!
Taki urok w oddali i przemarsz wojsk opłotkami...
Liczba postów: 2.679
Liczba wątków: 9
Dołączył: 10 2016
Lokalizacja: Sieraków Wlkp
Nastrój: Już za rok matura.
26-08-2017, 20:08
(Ten post był ostatnio modyfikowany: 26-08-2017, 20:11 przez narc81.)
Powi Ci, że godnie się prezentuje! Ja czekam na swoją od Krzywina. Szkoda, że nie mam takich zdolności..!!!
Wcześniej wspominałem, że jak już będziesz młynkoodszypułkowarkę konstruował pamietaj o mnie... 
Pozdrawiam
Narc
Chłop ze wsi wyjdzie, ale wieś z chłopa nigdy...
Liczba postów: 232
Liczba wątków: 2
Dołączył: 11 2011
Lokalizacja: Radomsko
27-08-2017, 09:35
(Ten post był ostatnio modyfikowany: 27-08-2017, 09:44 przez franekk.)
(26-08-2017, 20:08)narc81 napisał(a): jak już będziesz młynkoodszypułkowarkę konstruował pamietaj o mnie...
Narc po co konstruować i wyważać otwarte drzwi, tu masz wszystko dostępne http://www.vinarskyraj.cz/katalog/sklize...e?pocet=64
Liczba postów: 3.515
Liczba wątków: 13
Dołączył: 10 2012
Lokalizacja: Łódź i okolice
Nastrój: Covidowy
Masz rację tylko trzeba po to pojechać do Czech.
Quidquid agis prudenter agas et respice finem.
Burčiak čisti krv, ale špini nohavice.
Liczba postów: 232
Liczba wątków: 2
Dołączył: 11 2011
Lokalizacja: Radomsko
(27-08-2017, 09:41)vanKlomp napisał(a): Masz rację tylko trzeba po to pojechać do Czech.
Bardzo dobry pretekst do przejażdżki,odwiedzenia tego pięknego kraju i może degustacji tamtejszych win.
Liczba postów: 3.515
Liczba wątków: 13
Dołączył: 10 2012
Lokalizacja: Łódź i okolice
Nastrój: Covidowy
Tylko, że jak podliczysz koszty tej przejażdżki to taniej będzie kupić w Polsce.
Quidquid agis prudenter agas et respice finem.
Burčiak čisti krv, ale špini nohavice.
Liczba postów: 2.679
Liczba wątków: 9
Dołączył: 10 2016
Lokalizacja: Sieraków Wlkp
Nastrój: Już za rok matura.
Do zakupu młynka jeszcze trochę, oby było co młynkować!
Pozdrawiam
Narc
Chłop ze wsi wyjdzie, ale wieś z chłopa nigdy...
|
