10-02-2016, 23:28
(Ten post był ostatnio modyfikowany: 10-02-2016, 23:57 przez maciek19660714.)
Przecież tu jest rozpiska, która była podana wcześniej:
http://www.wedlinydomowe.pl/roboczy/tabe...owania.htm
Z niej wynika, iż przy siedmiu dniach peklowania, 7,5 kg mięsa i trzech litrach wody dodaje się 375g pektosoli. Ja dodałem trochę mniej.
Coś pomyliłem?
Poprzednio postąpiłem wg podobnego schematu, a peklowałem jedynie pięć dni
http://www.wedlinydomowe.pl/roboczy/tabe...owania.htm
Z niej wynika, iż przy siedmiu dniach peklowania, 7,5 kg mięsa i trzech litrach wody dodaje się 375g pektosoli. Ja dodałem trochę mniej.
Coś pomyliłem?
Poprzednio postąpiłem wg podobnego schematu, a peklowałem jedynie pięć dni
Tylko człowiek głupi, nigdy się nie myli...
Zdjęcia: FAZY BBCH, krzewy ZWEIGELT, krzewy JOHANNITER.
Filmy uprawa: SADZENIE, CIĘCIE DWULATKÓW, CIĘCIE TRZYLATKÓW
Filmy winifikacja: POMIAR KWASOWOŚCI MOSZCZU, POMIAR KWASOWOŚCI WINA, POMIAR WOLNEGO SO2
Zdjęcia: FAZY BBCH, krzewy ZWEIGELT, krzewy JOHANNITER.
Filmy uprawa: SADZENIE, CIĘCIE DWULATKÓW, CIĘCIE TRZYLATKÓW
Filmy winifikacja: POMIAR KWASOWOŚCI MOSZCZU, POMIAR KWASOWOŚCI WINA, POMIAR WOLNEGO SO2