Ocena wątku:
  • 0 głosów - średnia: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Najlepsze wino gronowe - co polecacie?
#1
Witam, jak znajduję podobne odpowiedzi do tematu to coś w tym stylu: "Regent? Z tego nie zrobisz doskonałego wina..."
Dlatego też moje pytanie jaką winorośl polecacie do stworzenia "doskonałego" wina gronowego (nie licząc umiejętności - chodzi o owoc)?

Temat celowo umieszczam w kategorii wina gronowe, a nie winoroślach bo to od osób specjalizujących się w tym temacie chcę uzyskać odpowiedzi - liczę na wasze doświadczenie.
Dodam jeszcze tylko, że chodzi mi o czerwone jak i białe - półwytrawne / półsłodkie.

Z góry dzięki za pomoc! ;)
Odpowiedz
#2
Rozumiem, że masz na myśli odmianę, którą chcesz uprawiać u siebie. Czyli Montepulciano nie wchodzi w rachubę. ;) 
Jeśli tak to na wino czerwone Feteasca Neagra Rubinet, Roesler. Na białe Chardonnay, Hibernal, Johanniter
Quidquid agis prudenter agas et respice finem.
Burčiak čisti krv, ale špini nohavice.
Odpowiedz
#3
(04-03-2021, 20:36)vanKlomp napisał(a): Rozumiem, że masz na myśli odmianę, którą chcesz uprawiać u siebie. Czyli Montepulciano nie wchodzi w rachubę. ;) 
Jeśli tak to na wino czerwone Feteasca Neagra Rubinet, Roesler. Na białe Chardonnay, Hibernal, Johanniter

No takiej odpowiedzi potrzebowałem - dzięki. Po przeanalizowaniu tych odmian mój typ padł na:
Rubinet - między innymi ze względu na pochodzenie (Czechy) do których mam 30 minut drogi, mrozoodporność, "pojawia się posmak czekolady"
Johanniter - po pierwsze lubię Rieslinga po drugie pochodzenie (Niemcy) więc i podobne warunki

Mam nadzieję, że dobrze wytypowałem teraz jeszcze pozostało znaleźć sadzonki.
Odpowiedz
#4
Dobrze wytypowałeś. Najlepsze sadzonki z gwarancją są tu:
http://www.e-sadzonka.pl/
Quidquid agis prudenter agas et respice finem.
Burčiak čisti krv, ale špini nohavice.
Odpowiedz
#5
(05-03-2021, 10:33)vanKlomp napisał(a): Dobrze wytypowałeś. Najlepsze sadzonki z gwarancją są tu:
http://www.e-sadzonka.pl/

Dzięki, trafiłem tam wczoraj szkoda tylko, że Rubinet się wyprzedał  :placze: :placze: :placze:
Zdecydowałem zaryzykować z Feteasca Negra dla jej opinii. Ale z tego co wiem będzie trzeba kombinować z prowadzeniem jej przez niską plenność.
Odpowiedz
#6
Drobna porada, jeżeli chodzi wybór odmian... Mianowicie;
- Warto przeglądnąć wyniki konkursów w dziale "Zloty, konkursy, aukcje". Tu polecam zloty i konkursy w Gostomi, w Sierakowie i w Łodzi. Subiektywne opinie są oczywiście OK ale nic nie zastąpi ilości zdobytych punktów, wystawionych podczas degustacji w ciemno.
- Druga kwestia to fakt, iż sukces danej odmiany, głównie zależy od siedliska.
- Trzecia sprawa tyczy się doświadczenia i technologii. W dobrych rękach, Regent będzie miał 83 punkty i będzie winem z wysokiej półki.

Ze swej strony, do w/w polecanych odmian, dodam Zweigelt.
Tylko człowiek głupi, nigdy się nie myli...


Zdjęcia: FAZY BBCH, krzewy PINOT NOIR, krzewy ZWEIGELT.
Filmy uprawa:  SADZENIE,  CIĘCIE DWULATKÓW,  CIĘCIE TRZYLATKÓW
Filmy uprawa:  Historia krzewu Pinot Noir:  2017/2018 (odc I cz 1) cdn
Filmy winifikacja:  POMIAR KWASOWOŚCI MOSZCZU,  POMIAR KWASOWOŚCI WINA,  POMIAR WOLNEGO SO2

Odpowiedz
#7
(05-03-2021, 23:46)maciek19660714 napisał(a): - Druga kwestia to fakt, iż sukces danej odmiany, głównie zależy od siedliska.
- Trzecia sprawa tyczy się doświadczenia i technologii. W dobrych rękach, Regent będzie miał 83 punkty i będzie winem z wysokiej półki.

Ze swej strony, do w/w polecanych odmian, dodam Zweigelt.

Właśnie miałem napisać to samo. Maciek mnie ubiegł.
Co do Zweigelta odmiana dobra ale nie na każdym siedlisku. U mnie Zweigelt był porażką.
Quidquid agis prudenter agas et respice finem.
Burčiak čisti krv, ale špini nohavice.



Skocz do: