• Strona główna
  • SWiMP
  • Forum
  • Artykuły
  • Kalendarz
  • Galeria
  • Blogi
  • Szukaj
  • Użytkownicy
  • Chat (0)
  • Shoutbox
  • Regulamin
  • Pomoc
Witaj! Logowanie Rejestracja
  • Pokaż dzisiejsze posty

Zaloguj się
Login:
Hasło:
Nie pamiętam hasła
 
Forum Domowych Winiarzy › Nalewki i inne napoje alkoholowe › Nalewki › Ziołowe v
« Wstecz 1 2 3 4 Dalej »

Jałowcówkę bentonitem

Ocena wątku:
  • 0 głosów - średnia: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Tryb drzewa
Jałowcówkę bentonitem
piper Offline
Winiarz
***
Liczba postów: 625
Liczba wątków: 18
Dołączył: 11 2003
Lokalizacja: Kraków (Skawina)
Nastrój: __winny__
#1
22-12-2004, 22:18
Mam leżakującą od prawie roku jałowcówkę (którą dla poprawy samopoczucia nazywam niekiedy ginem) w ilości 3l. Nie bardzo ma ochotę klarować się. Czy mocne trunki można, podobnie jak wina, potraktować bentonitem?
Szukaj
Odpowiedz
Pigwa Offline
Banned
Liczba postów: 2.862
Liczba wątków: 33
Dołączył: 11 2004
Lokalizacja: Salt Lake City i okolice
Nastrój: Dum spiro, spero.
#2
23-12-2004, 00:38
Odradzam.Probuj uparcie filtrowac kilka razy, a jak nie pomoze, to zamykaj oczy przy piciu. W smaku to napewno dobre. U mnie wielokrotne filtrowanie pomoglo.
Szukaj
Odpowiedz
Fester Offline
Zasłużony dla forum
***
Liczba postów: 743
Liczba wątków: 43
Dołączył: 04 2003
Lokalizacja: Kołobrzeg
#3
23-12-2004, 09:36
Cytat:Wysłane przez piper
... Czy mocne trunki można, podobnie jak wina, potraktować bentonitem?

Witam

Bentonit stosuję do "opornych" nalewek w ilości 1 płaska łyżka na litr trunku, po 2-3 dniach filtruję przez bibułę.
Przed filtrowaniem całość dokładnie mieszam, tak by ponownie powstała zawiesina bentonitu w cieczy i wlewam na sączek, chodzi o wytworzenie na sączku warstewki bentonitu, która działa jak dodatkowy filtr, ponadto pierwsze ~200 ml przesączu wlewam ponownie do lejka (początkowo przesącz może być jeszcze mętny).
Jak dotąd, opisana metoda działa doskonale, nawet w przypadku zbuntowanej nalewki truskawkowej, która lekko opalizowała ;)

Pozdrawiam
Fester
Szukaj
Odpowiedz
toto Offline
Młodszy winiarczyk

Liczba postów: 41
Liczba wątków: 0
Dołączył: 12 2009
Lokalizacja: Śrem
#4
11-12-2009, 23:22
U mnie nie pomagało filtrowanie naście razy. Błąd popełniłem zasadniczy na samym początku. Jagódki zalałem spirytusem.
Jedyna rozsądna metoda to zalać je albo wódką albo rozcieńczonym do ulubionego poziomu spirytusem. I już. Klar aż miło. Zieleń szmaragdowa, która z wiekiem zżółknie ale nie ma problemu z mętnością.
Szukaj
Odpowiedz
pluton Offline
Starszy winiarczyk
**
Liczba postów: 287
Liczba wątków: 26
Dołączył: 03 2009
Lokalizacja: Łódź
#5
30-12-2009, 20:14
(23-12-2004, 09:36)Fester napisał(a): Bentonit stosuję do "opornych" nalewek ...

A nie boisz sie, ze mimo swojego 'fizycznego' ( NIE chemicznego) charakteru oddzialywania ten bentonit daje jednak szkodliwy wklad do nalewki ?
Np. ze zawiera rozne brudki, pochodzace tak ze zloza skalnego jak i wprowadzane podczas mielenia czy pakowania ?
Albo ze jednak minimalnie rozpuszcza sie w nalewce, i nawet jezeli nie poczujemy zmiany smaku, to jednak te osady beda atakowac organizm, tak, jak w przypadku twardej wody pitnej ?

Mze jestem przeczulony, ale jakos nikt jasno nigdy tych moich watpliwosci nie rozwial.

pozdrawiam
pluton
Szukaj
Odpowiedz
Bogi Offline
Nalewkarski arcymistrz
******
Liczba postów: 4.493
Liczba wątków: 126
Dołączył: 08 2008
Lokalizacja: znikąd
#6
30-12-2009, 20:33
Do mnie też takie metody nie przemawiają, zanim zająłem się jałowcowym białym, wielokrotnie popełniałem jałowcówkę i ani razu nie mętniała, ani po dolaniu wody do właściwej mocy ani w wyniku maceracji w mocniejszym alko, itd, itd.
Szukaj
Odpowiedz
avok Offline
Starszy winiarczyk
**
Liczba postów: 399
Liczba wątków: 0
Dołączył: 10 2008
Lokalizacja: Johannisburg
#7
30-12-2009, 21:02
Sok z cytryny powinien pomóc.
Szukaj
« Starszy wątek | Nowszy wątek »

Forum Domowych Winiarzy › Nalewki i inne napoje alkoholowe › Nalewki › Ziołowe v
« Wstecz 1 2 3 4 Dalej »

Jałowcówkę bentonitem


  • Pokaż wersję do druku
Skocz do:

  • Ekipa forum
  • Kontakt
  • SWiMP
  • Wróć do góry
  • Wersja bez grafiki
  • Oznacz wszystkie działy jako przeczytane
  • RSS
Aktualny czas: 09-07-2025, 10:32 Polskie tłumaczenie © 2007-2025 Polski Support MyBB MyBB, © 2002-2025 MyBB Group.
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej Rozumiem
Tryb normalny
Tryb drzewa