Forum Domowych Winiarzy › Technologia win domowych oraz miodów pitnych › Podstawy technologii... › Mieszanie, doprawianie i korekta wad win v
regulacja kwasowosci

Ocena wątku:
  • 0 głosów - średnia: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Tryby wyświetlania wątku
regulacja kwasowosci
robo7 Offline
Młodszy winiarczyk
Liczba postów: 25
Liczba wątków: 4
Dołączył: 04 2003
Lokalizacja: Warszawa
Nastrój: No Mood.
#1
18-10-2003, 18:12
Czy poza kwaskiem cytrynowym i cytryna sa jeszcze jakies sposoby na zwiekszenie kwasowosci wina? Kwasek cytrynowy w winach zbozowych jakos mi nie pasi a cytryna daje cytrusowy posmak ktory nie do wszystkiego pasuje.
Szukaj
Odpowiedz
Marco de Mon Offline
Starszy winiarczyk
**
Liczba postów: 287
Liczba wątków: 15
Dołączył: 08 2003
Lokalizacja: Kraków
Nastrój: No Mood.
#2
19-10-2003, 00:24
O tej porze mozna zdobyc owoce pigwowca lub kupic lemonki.
Strona WWW Szukaj
Odpowiedz
robo7 Offline
Młodszy winiarczyk
Liczba postów: 25
Liczba wątków: 4
Dołączył: 04 2003
Lokalizacja: Warszawa
Nastrój: No Mood.
#3
19-10-2003, 16:47
A jaki jest przelicznik pigwowca na kwasek cytrynowy?
Szukaj
Odpowiedz
Marco de Mon Offline
Starszy winiarczyk
**
Liczba postów: 287
Liczba wątków: 15
Dołączył: 08 2003
Lokalizacja: Kraków
Nastrój: No Mood.
#4
20-10-2003, 02:19
Nie mam pojecia, ale na smak jest porownywalna z cytryna, moze gdzies jest cos na ten temat w sieci ?
Strona WWW Szukaj
Odpowiedz
bila Offline
Winiarczyk
*
Liczba postów: 201
Liczba wątków: 17
Dołączył: 04 2003
Lokalizacja: Zwięczyca
Nastrój: No Mood.
#5
20-10-2003, 07:26
Jedna cytryna sredniej wielkosci to ok. 3g kwasku cytrynowego, a pigwowiec - nie mam pojęcia.
bila
Szukaj

Forum Domowych Winiarzy › Technologia win domowych oraz miodów pitnych › Podstawy technologii... › Mieszanie, doprawianie i korekta wad win v
regulacja kwasowosci


Skocz do: