Trójniak Castello z Biedronki - polecam*

[bachus_]

Dobry Wieczór. Właśnie kupiłem w Biedronce miód pitny Castello (~12zł). Polecam... jako trunek referencyjny - jak ktoś próbuje Waszych domowych wyrobów, dajcie mu później tego kupionego. Zrozumie różnicę między głębią smaku i jakością składników a czegoś zalatującego miodem, prawdopodobnie z cukrem (nie mogę tego na 100% stwierdzić, ale smak zbyt "pusty" jak na trójniaka). Jestem dumny z moich miodów. Żona spróbowała kupionego trójniaka i oberwało mi się, że chcę ją otruć.

[drajla]

...i oberwało mi się, że chcę ją otruć.

Zostaw sobie jedną flaszkę, może być bardzo przydatna za 25 lat.....

[WhiteWolf]

Ja już wiele razy przekonałem się, że te miodki robione na skale przemysłową w żaden sposób nie przypominają miodu pitnego. Poza nazwą. Zazwyczaj jedyny i dominujący smak to alkohol a gdzieś tam daleko w tle coś jeszcze ale pieron wie co Jeśli już komuś skończyły się zapasy to polecam od Jarosa miodki. Są naprawdę smaczne - choć wolę swoje czy innych znajomych. Jednak te od Jarosa są jeśli tak można napisać - wyśmienite. Z dwójniaków - Maliniak i Lipiec a z trójniaków Trybunalski i Wójczyc - Trybunalski to taki wiśniak ale z czystym sumieniem polecam każdemu. Ceny - cóż tanie nie są te miodki ale tak jak pisałem - jeśli komuś się kończą/skończyły zapasy lub dopiero zaczyna przygodę z miodami czekając aż jego miodki dojrzeją - warto zwrócić się w stronę Jarosa aby skosztować.

[bachus_]

Szkoda tylko, że jest tak mała świadomość miodów pitnych i jeszcze niezbyt dużo osób potrafi docenić podarunkową butelkę 2-letniego trójniaka - już nie chodzi o same koszta wytworzenia (które są wyższe od wina i od IPA robionego z nawet ogromnej ilości drogiego chmielu), ale sam czas i proces towarzyszący jego produkcji.
W teorii miód jest prostszy do zrobienia od dobrego piwa, ale w praktyce w skali czasu wymaga jednak trochę zabawy, praktyki i co najważniejsze... szczęścia. Dwa batche są po prostu niepowtarzalne ze względu na miód, zmiennie (temperatura, przypadkowe zmiany w procesie).