Ocena wątku:
  • 0 głosów - średnia: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Przechowywanie DROŻDŻE IOC BAYANUS
#1
Cytat:PRZECHOWYWANIE
Drożdże przechowywać w oryginalnym, nierozszczelnionym opakowaniu w temperaturze nie wyższej niż 25°C. Przy dłuższym przechowywaniu temperatura nie powinna przekraczać 10°C



Mam pytanie czy w przechowywaniu można drożdże przechowywać w minusowej temperaturze lub w próżni ? czy ktoś tego próbował szczególnie chodzi mi o próżnie tylko nie wiem czy to ich ni zabije
Odpowiedz
#2
moonjava pisał gdzieś, że przechowywał aktywne w lodówce i po 2 latach były ok :spoko:

A tak poza tym to ten temat powinieneś zamieścić w odpowiednim do niego miejscu :)
Odpowiedz
#3
Nie wiem czy mnie dobrze zrozumiałeś chodziło mi czy można w minusowej i czy można w próżni co do lokalizacji tematu to może masz racje ale ja tylko na tym podforum bywam Pozdrawiam Damian
Odpowiedz
#4
Co do próżni, to moim zanim nie powinno być problemu, bo drożdże aktywne są tak jakby zahibernowane.

Ale po co Ci przechowywanie w próżni, skoro możesz w lodówce, czyżbyś niemiał lodówki w domu??? :big:
Odpowiedz
#5
Cytat:Wysłane przez Wikingus
Mam pytanie czy w przechowywaniu można drożdże przechowywać w minusowej temperaturze lub w próżni ? czy ktoś tego próbował szczególnie chodzi mi o próżnie tylko nie wiem czy to ich ni zabije

Jeśli chodzi o minusowe temperatury to ja bym nie ryzykował.
Lodówka będzie bezpieczniejsza.

A próżnia.... nie wiem, ale baaaardzo mnie ciekawi w jaki sposób uzyskujesz warunki próżniowe :lol:
Odpowiedz
#6
Cytat:Wysłane przez Mordimer
Cytat:Wysłane przez Wikingus
Mam pytanie czy w przechowywaniu można drożdże przechowywać w minusowej temperaturze lub w próżni ? czy ktoś tego próbował szczególnie chodzi mi o próżnie tylko nie wiem czy to ich ni zabije

Jeśli chodzi o minusowe temperatury to ja bym nie ryzykował.
Lodówka będzie bezpieczniejsza.

A próżnia.... nie wiem, ale baaaardzo mnie ciekawi w jaki sposób uzyskujesz warunki próżniowe :lol:

próżnia nie stanowi problemu jest wiele pojemników próżniowych to z ręczną to z elektryczna pompą a jak się już takowe ma to czemu maja stać puste a i wilgoci wtedy nie będzie i w ogóle innych czynników tylko nie wiem czy to źle nie podziała na drożdże
Odpowiedz
#7
Mordimer, są dostępne na rynku naczynia/sprzęt kuchenny do przechowywania w próżni :)
Odpowiedz
#8
Cytat:Wysłane przez Mordimer
próżnia.... nie wiem, ale baaaardzo mnie ciekawi w jaki sposób uzyskujesz warunki próżniowe :lol:
Witaj, Mordi,..
Wystarczy solidna beczka i odwrotnie działająca pompka od roweru..:diabelek::diabelek::lol:
edit: To do Wikingusa,:diabelek:
Odpowiedz
#9
Cytat:Wysłane przez winorobek
naczynia/sprzęt kuchenny do przechowywania w próżni :)

Są. Właśnie się dokształciłem kuchennie i znalazłem na sieci takowe utensylia.
Interesujące, choć nie wydaje mi się, żeby były specjalnie przydatne przy przechowywaniu drożdżaków. Lodówa IMHO je lepiej zabezpieczy.
BTW... "próżnia" w tych pojemnikach jest mocno ukoloryzowana. W takim pudełeczku to można co najwyżej jakieś marne podciśnienie wytworzyć :D
Odpowiedz
#10
Cytat:Wysłane przez Wikingus
[quote]
PRZECHOWYWANIE
Drożdże przechowywać w oryginalnym, nierozszczelnionym opakowaniu w temperaturze nie wyższej niż 25°C. Przy dłuższym przechowywaniu temperatura nie powinna przekraczać 10°C

Witaj,Wikingus, tak ,jak wyżej - jest prawidłowo, przeciętna temperatura w lodówce wynosi od +4C - +7C..
W próżni nie ma sensu.
Pozdrawiam.
Odpowiedz
#11
Cytat:BTW... "próżnia" w tych pojemnikach jest mocno ukoloryzowana. W takim pudełeczku to można co najwyżej jakieś marne podciśnienie wytworzyć :D

no fakt ale zależy w których te z telezakupów mango na pewno :] jaka wytworzysz próżnie to zależy głównie od pompy a w tamtych naczyniach nie są za specjalne :] ja posiadam trochę lepsze zeptera fakt że może idealnej próżni zgodnej z definicjami tam niema ale jest bardzo bliska i myślę że na pewno powyżej 95 %

dla przykładu definicja jednostki natężenia prądu

Amper jest natężeniem prądu elektrycznego nie zmieniającego się , który płynąc w dwóch równoległych , prostoliniowych nieskończenie długich przewodach o przekroju kołowym znikomo małym, umieszczonych w próżni w odległości 1m od siebie , wywołałby między tymi przewodami siłę równą 2 x 10 E( -7) Niutona na każdy metr długości.



Dla przykładu jaki miernik spełnia takie wymogi dostępny w sklepie ?? :) lub jaki zasilacz?? Na upartego nigdy nie zrobi się idealnie ale bardzo blisko czemu nie ?? :]
Odpowiedz
#12
Dalej nie rozumie, po co się bawić z próżnią skoro można w lodówce???
Wikingus, masz lodówke w domu???
Odpowiedz
#13
Cytat:Wysłane przez Wikingus
[quote]
Amper.[..] w przewodach o przekroju kołowym znikomo małym..
Pozwolę sobie zauważyć, iż w/g tej definicji.... prąd by WCALE nie płynął - coś nie tak..(!)
Lepiej użyć lodówki..
Pozdrawiam. Edit: Definicja z "Wikipedii", którą Przytoczyłeś zalicza się do teorii. Nie ma ona NIC wspólnego z np. prawem Ohma. A poza tym powinniśmy mówić o Winie.
Odpowiedz
#14
Cytat:Wysłane przez Wikingus
[quote]
BTW... "próżnia" ..
pewno powyżej 95 %
Pierwsze słyszę, że próżnię .. mierzy się w ...% (procentach) (!)
Pozdrawiam.
Odpowiedz
#15
Cytat:Wysłane przez Gandalf
Cytat:Wysłane przez Wikingus
[quote]
Amper.[..] w przewodach o przekroju kołowym znikomo małym..
Pozwolę sobie zauważyć, iż w/g tej definicji.... prąd by WCALE nie płynął - coś nie tak..(!)
Lepiej użyć lodówki..
Pozdrawiam. Edit: Definicja z "Wikipedii", którą Przytoczyłeś zalicza się do teorii. Nie ma ona NIC wspólnego z np. prawem Ohma. A poza tym powinniśmy mówić o Winie.

To był przykład i jeżeli chodzi o tą definicje to nie jest z "wikipedi" ale jest to definicja podawana w szkołach i może wydaje się że to niemożliwe tak jest ale to był przykład że czasami niemożliwe jest stworzenie warunków idealnych " takich z definicji" a co do tego czy mam lodówkę w domu odp:
mam całą zapchaną i jak mieszka 3 rodziny w jednym domu z jedną lodówką trudno przegadać komuś o miejsce na drożdże każdy ma minę co najmniej jak bym mu wojnę wypowiadał :ysz:

a powracajac do tematu czy próżnia nie zabije mi drożdżaków ??
Odpowiedz
#16
1)Tzw. wysoka próżnia zabije.
2)"Wikipedia" jest na samej górze niniejszej strony - Ta definicja tam jest, jak najbardziej, wystarczy kliknąć.
Pozdrawiam.
Odpowiedz
#17
Wody drożdże aktywne w sobie nie mają, nie wiem jak z powietrzem, bo jeśli mają jakieś śladowe ilości, to nie wiem czy nie zostaną rozerwane podczas wysysania powietrza :niewiem:
Odpowiedz
#18
Ta dyskusja nie ma sensu. Idę się ochłodzić (nie w lodówce)..
Pozdrawiam..
Odpowiedz
#19
Cytat:Wysłane przez winorobek
czy nie zostaną rozerwane podczas wysysania powietrza :niewiem:

Zapewne spore nadciśnienie jak i pociśnienie zaszkodziłoby drożdżom ( błony komórkowe też mają swoją wytrzymałość ),
ale nie sądzę, aby takie pudełeczko z pompeczką wywarło na nich jakieś wrażenie. Mogą co najwyżej popękać... ze śmiechu :lol:
Odpowiedz
#20
a co tam zaryzykuje jak padną to się z wami podziele na pszyszłość :] dzięki za pomoc a co do definicji tego ampera to co się dziwić że jest na wikipedii przecież to definicja :]
Odpowiedz
#21
Cytat:Wysłane przez Wikingus
a co tam zaryzykuje jak padną to się z wami podziele na pszyszłość :] dzięki za pomoc a co do definicji tego ampera to co się dziwić że jest na wikipedii przecież to definicja :]
Zgadzam się z Tobą, całkowicie,:diabelek:
Zapomniałem na śmierć, ..że..uczyłem FIZYKI w szkole ze dwa lata temu... A już o prądzie, to dokładnie..:diabelek:
Zyczę Ci Wikingus udanych win...
Pozdrowionka.
Odpowiedz
#22
O ile drozdże aktywne nie były zawilgocone (najlepiej nie otwierane) to można nawet w zamrażarce.
W pojemniku "prożniowym"? - też można, tylko po co?
Odpowiedz
#23
Cytat:Wysłane przez winorobek
Wody drożdże aktywne w sobie nie mają,

Hmmmmm...... :"Wody drożdże aktywne dużo w sobie nie mają" - tak by było słuszniej. ;)



Skocz do: