stara zgniatarka do owoców

[AndrzejM]

Witam towarzystwo. Mam starą żeliwną zgniatarkę do owoców. Sęk w tym, że jest cała zardzewiała. Co z nią trzeba zrobić, aby można było z niej korzystać w winiarstwie.

z góry dzięki za rady.

W tym roku będą u mnie rekordowe zbiory winogron. Szacuję na 300 kg. Można nogami, a można też to przerobić zgniatarką.

pozdrawiam.

[kguser]

AndrzejM ,
witaj na naszym forum. Gratuluję przyszłych zbiorów. Jakie to winogrona?
Najlepiej zamieść zdjęcie tej zgniatarki. Łatwiej bedzie cos poradzić

[wisienka]

Witam.
Zgniatarkę oczyścić mechanicznie np. szczotką drucianą lub piaskarką.
Można też później pomalować ALE mogą być problemy z dostaniem farby do żeliwa przeznaczonej do kontaktu z żywnością. No i może z czasem też odpadać farba kawałkami i trafiać do wina.
Pozdrawiam, wisienka.

[AndrzejM]

Dzięki.
Myślałem o cynowaniu. Nie wiem tylko czy może być kontakt cyny z sokiem. Co o tym sądzicie.

Pozdrawiam.

[^Robert^]

cynowanie to chyba nie bardzo... ale chyba najlepiej będzie poczekać na wypowiedzi forumowych chemików...

[Skrzych]

Cynowanie jest OK, cynkowanie jest be

Krzysztof

[seal69]

Może korzystając z okazji ktoś z kolegów wyjaśni czy nakładanie powłoki na gorąco to cynowanie? Byłem w cynkowni gdzie był dział galwaniczny i ogniowy tylko mowa była cały czas o "ocynku" i wiem,że do ogniowego dodawane jest w jakimś % aluminium ale czy to jest powłoka z cyny czy cynku to niestety nie wiem. Mam nadzieję,że jest ktoś na forum kto zna sie na tym zagadnieniu.

[Skrzych]

Skoro w cynkowni, to cynk - metodą galwaniczną lub ogniową; be

Krzysztof

[seal69]

To w takim razie gdzie można uzyskać (zdobyć) taką powłokę cynową? Czyżby u "mitycznych" cyganów którzy swego czasu cynowali kotły w całej Polsce?

[Skrzych]

Poszukaj tutaj

Krzysztof

[donald1209]

Wysłane przez Skrzych
Cynowanie jest OK, cynkowanie jest be

Krzysztof

użyłem mieszadła do wiertarki do rozdrobnienia porzeczek. Jest cynkowane galwanicznie. Czy to czymś grozi? Tzn czy mogą powstać jakieś szkodliwe substancje?
Pozdr
D.

[sawer]

Nie ma co wpadać w przesadę. Kontakt mieszadła z owocami trwa kilka minut.
Wielu z nas używa mieszadeł budowlanych, ja również.

[AndrzejM]

Mimo wszystko warto zainwestować w narzędzia z nierdzewki. 3-4 razy drożej, ale jaki komfort!

[donald1209]

A co myślicie o takich mieszadłach malowanych ( emaliowanych?). A w nierdzewkę bym zainwestował, tylko w sklepie takich nie sprzedają. Jakby ktoś zamawiał i było taniej jak więcej sztuk się zamawia, proszę o wiadomość na PW
ozdr.
D.

[Smirnof]

Też szukałem mieszalnika z nierdzewki i nigdzie nie dostałem

także zrobiłem sobie coś takiego wykorzystałem stary tłuczek do ziemniaków i dospawałem rurke z nierdzewki

Można nim równocześnie rozgniatać i równocześnie używać go jako mieszalnik do wiertareczki








Pozdrawiam

[lesiutek]

Osobiście do samego rozgniatania owoców (porzeczki, aronia) w niewielkich ilościach do kilku kilogramów stosowałem makutrę i drewniany tłuczek.

Kiedyś dostałem żeliwną ręczną wyciskarkę do soków. Wyglądała jak maszynka do mięsa zaślepiona na końcu, z sitkiem poniżej ślimaka. Niestety była bardzo wyeksploatowana i do soku przedostawało się dużo żeliwnego pyłu, który był zadziwiająco odporny na mycie. Większego wpływu na smak wina nie stwierdziłem. Żelazo mogło wcale nie przechodzić do roztworu i opadło na dno.