Wingrona - Miazga - Piros.?

[virtuss]

Witam,
mam przygotowana miazge z winogron. Czy mam dodawac pirosiar. ? Jezeli tak, to ile czasu po dodaniu piro, mam dac drozdze ??
Bo przeciez jak dam od razu to chyba piro je zabije ?
czy zle kombinuje ?

pzdr
Pawel

[moonjava]

Czy mam dodawac pirosiar. ?
---tak

ile czasu po dodaniu piro, mam dac drozdze ??
---min. 20 min.

[Skrzych]

Ło matko, moon jakie 20 min???

20h czyli godzin...

Krzysztof

[Mordimer]

Wysłane przez virtuss
Witam,
mam przygotowana miazge z winogron. Czy mam dodawac pirosiar. ? Jezeli tak, to ile czasu po dodaniu piro, mam dac drozdze ??
Bo przeciez jak dam od razu to chyba piro je zabije ?
czy zle kombinuje ?

Jakie drożdże i ile piro chcesz dodać?

Możesz dodać od razu piro i drożdże
tyle, że mocniejsza fermentacja ruszy gdzieś po trzech dniach - nie polecam tego sposobu.

Lepiej odczekać dobę po dodaniu piro i wtedy dodać zaczyn.

Jeśli owoce nie były zabrudzone, były swieże i zdrowe to możesz w ogóle nie dodawać piro. Bez mocnej "konkurencji" drożdże na pewno nie dadzą sobie 'dmuchać w miazgę'.