21-01-2009, 08:40
Masz wino wytrawne 12% trochę słabe, jak na DR ale z brakiem doświadczenia nie radzilbym restartu.
Jednak zrób prosty test
dlej 1 litr wina i dodaj rozpuszczonego cukru, dodawaj małymi porcjami i próbuj aż osiągnie poziom słodkości odpowiadający twojemu podniebieniu.Zapisz ile cukru dodałeś.
Wtedy powinno się poprawić i % lepiej poczujesz,tak się składa że wino z DR w wersji wytrawnej jest paskudne w smaku ,stąd Twoje przeświadczenie że wino się popsuło.
Gdy już dosłodzisz postaw ten litr wina w jakimś ciepłym miejscu, oczywiście zamknięte korkiem z rurką.Jest niewielka szansa że wino ruszy po kilku dniach,jeśli tak się stanie można dodawać cukier małymi porcjami do nastawu i w ten sposób jeszcze je wzmocnić.
Chyba że po dosłodzeniu będziesz zadowolony i postanowisz tak pozostawisz ,wtedy równocześnie z dosładzaniem całości trzeba zasiarkować
Odezwij się za kilka dni jak już będziesz wiedział czy wino ruszyło czy nie.
Jednak zrób prosty test
dlej 1 litr wina i dodaj rozpuszczonego cukru, dodawaj małymi porcjami i próbuj aż osiągnie poziom słodkości odpowiadający twojemu podniebieniu.Zapisz ile cukru dodałeś.Wtedy powinno się poprawić i % lepiej poczujesz,tak się składa że wino z DR w wersji wytrawnej jest paskudne w smaku ,stąd Twoje przeświadczenie że wino się popsuło.
Gdy już dosłodzisz postaw ten litr wina w jakimś ciepłym miejscu, oczywiście zamknięte korkiem z rurką.Jest niewielka szansa że wino ruszy po kilku dniach,jeśli tak się stanie można dodawać cukier małymi porcjami do nastawu i w ten sposób jeszcze je wzmocnić.
Chyba że po dosłodzeniu będziesz zadowolony i postanowisz tak pozostawisz ,wtedy równocześnie z dosładzaniem całości trzeba zasiarkować
Odezwij się za kilka dni jak już będziesz wiedział czy wino ruszyło czy nie.
ok jeszcze sprobuje, tylko na razie nie zasiarkuje bo nic takiego nie mam