prasa do owoców i... sera.

[olaf23]

Znalazłem dziś na allegro taką oto prasę do owoców i sera.

http://allegro.pl/item539238653_prasa_do...zdobe.html

W opisie jest że prasa ma kanaliki do odprowadzania soku. Martwi mnie tylko materiał z jakiego jest wykonana. Jest to osika lub topola. Powiedzcie co sądzicie? Prasa dość tania..

Jestem tez ciekaw jaką może mieć wydajność?

[plecionka]

Jeśli chodzi o drewno to osika jest lekka ale dość wytrzymała, w sumie osika to gatunek Topoli.Jednak jest bardzo nasiąkliwa tak że po pierwszym kontakcie z owocami będzie kolorowa na zawsze.

Myślę że wydajność będzie taka sobie, jeśli nie słaba.

[BeczkaMalopolska]

Mam taką starą prasę jeszcze po mojej Babci. Robiła na niej ser. Z wydajnością to chyba nie bedzie dobrze ale z tego co pamiętam to wlewała ścięte mleko po zaszytej pieluchy tetrowej (takiego worka z pieluchy) i myślę że tak możesz poprawić wydajność.

[olaf23]

jeśli skusiłbym się na zakup tej praski tak właśnie bym robił, czyli w jakimś worku powoli dociskając. Myślę że i tak lepsza wydajność niż wyciskanie w rękach, mam małe mieszkanie i nie robię dużych ilości wina.. Wydaje mi się że niezła alternatywa dla pras za 300zł

[Loss Bandit]

Witam
Gwint drewniany może być za słaby. drewno które bedzie miało kontakt z sokiem można pokryć roztopioną parafiną żeby nie nasiąkało sokiem ( nie ze zniczy bo olej zawierają i może śmierdzieć). Zawsze to lepiej niż w rekach gnieść ale jak mało przerabiasz to po prostu kup dwie deski heblowane z drewna liściastego i dwie śruby na końcach . Jak zrobisz te deski dłuższe to nawet jak śruby bedą pocynki to sok do nich nie dopłynie i nic im nie będzie. deski dobrze trzeba wyparzyć żeby garbniki wypłukać.

[fuzione]

Słyszałem o prasie koszowej ponad 300 letnie, w której śruba była z drewna dębowego. Prasa podobno duża i działa do dziś- jedyny problem/ niedogodność, że trzeba moczyć śrubę przed użyciem.