Niestety mamy kolejną awarię serwera z bazą danych Forum. Trwa naprawa. Nie wiemy, kiedy prace zostaną zakończone.
FORUM DZIAŁA! Tymczasowo, do usunięcia awarii - na innym serwerze.
Administracja
SWiMP w klubie "Amicus"
Napisał Maciej
niedziela, 15 luty 2009
12 lutego
2009 r. na spotkaniu Krakowskiego Klubu Dyskusyjnego "Amicus"*)
Krzysztof Sąsiada wygłosił odczyt "Wina, miody, nalewki" wraz z
towarzyszącą temu
odczytowi prezentacją, omawiający pełne spektrum wyrobu trunków
domowych.
W treści odczytu przedstawiono historię napojów fermentowanych oraz
destylatów i nalewek, dzień dzisiejszy wraz z obowiązującymi
uwarunkowaniami
prawnymi, technologię trunków domowych oraz perspektywy rozwoju domowej
ich produkcji. Szczególnie szeroko omówiono problematykę winiarstwa domowego, zarówno
gronowego jak i owocowego a także technologię tworzenia nalewek.
Po zakończeniu części teoretycznej i nagrodzeniu autora oklaskami
licznie zgromadzeni słuchacze dokonali degustacji wina
winogronowo-wiśniowego z
piwniczki prelegenta oraz win gronowych z winnicy "Zadora" której
właścicielka p. Zofia Michałowska jest członkiem Klubu; wszystkie wina
spotkały się
z bardzo dużym uznaniem. Degustacji towarzyszyły liczne pytania,
rozmowy, wymiana doświadczeń i przepisów na trunki domowe.
Na zakończenie spotkania Zarząd klubu "Amicus" wyrażając wolę członków
wyraził nadzieję na kontynuowanie spotkań dotyczących trunków domowych
celem
szczegółowego przedstawienia technologii i tajników ich wytwarzania.
Niniejszym Krzysztof Sąsiada składa serdeczne podziękowania wszystkim,
których bezinteresowna pomoc przyczyniła się do powstania
wzmiankowanego
odczytu i prezentacji a w szczególności wielkie DZIĘKUJĘ kieruję do
Macieja "dzidka" Zasławskiego.
*) - Krakowski Klub Dyskusyjny "Amicus" - klub
zrzeszający emerytowanych przedstawicieli krakowskiej inteligencji -
profesorów, lekarzy, dziennikarzy
itp.
Regulamin III Mazowieckiego Konkurs Nalewek Domowych
Napisał ShRon
niedziela, 14 grudzień 2008
Regulamin
konkursu nalewek
§ 1
Konkurs
nalewek, zwany dalej konkursem, organizuje Klub „ONA” i Stowarzyszenie Winiarzy
i Miodosytników Polskich (SWiMP). Właściciel klubu powołuje koordynatora, który
jest odpowiedzialny za organizację i poprawne przeprowadzeniem konkursu oraz
współdziałanie ze SWiMP.
Jury
konkursu składa się z pięciu osób: cztery osoby – członków SWiMP - wyznacza
Cześnik będący jednocześnie przewodniczącym, jedną osobę – organizator, czyli
klub „ONA”.
Zarząd Oddziału Mazowiecko-Podlaskiego Stowarzyszenia Winiarzy i Miodosytników Polskich oraz Klub Ona ogłaszają, że dnia 17 stycznia 2009 organizują III Mazowiecki Konkurs Nalewek Domowych. W konkursie może wziąć udział każdy, kto spełnia warunki Regulaminu.
Ogłoszenie wyników i wręczenie nagród i dyplomów nastąpi 17 stycznia w Klubie Ona podczas Wieczoru Sztuki i Smaku , na który organizatorzy serdecznie zapraszają. Początek spotkania o godz. 16.00, ogłoszenie wyników spodziewane jest o godz.18.00.
Wyślij swój trunek na konkurs pocztą lub dostarcz osobiście !
W dniach 27-29 czerwca w malowniczej wsi Moczydło (woj. małopolskie) już po raz trzeci odbędzie się czerwcowe spotkanie miłośników swojskiego jadła i napoju. Zapraszamy winiarzy, miodosytników, nalewkowiczów, piwowarów, serowarów, wędzarników oraz wszystkich innych, którym swojskie domowe smaki są najbliższe.
W programie między innymi:
- konkurs win owocowych
- konkurs miodów pitnych
- konkurs nalewek
- konkurs żywności wytwarzanej z użyciem tradycyjnych metod.
Dla zwycięzców konkursów przewidziane są liczne nagrody!
